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第5章 正式开业

宋恬恬叫了同村一位大叔,用三轮车将她送了出去,辗转几番好不容易当天下午回到了家中。

她家小区的房子虽说老旧,但胜在地段不错。左边是几栋新修建的摩天大楼,高耸入云,仿佛要刺破云霄;再过去就是几个大商场,人来人往,热闹非凡。

而她们的小区正好处于大楼背后,只是一街之隔,却是天差地别,仿佛是两个世界。

在小区右侧不远处则是农贸市场,附近的一条街道,卖的都是一些小吃和各式店铺,琳琅满目,让人应接不暇。

宋恬恬的父母以前在这里经营着一家小餐馆,生意不错,后来索性将店铺给买了下来。

父母过世后,这店铺先是停业,后来被亲戚出面给租了出去,费用给宋恬恬做日常的开销。

这两年,由于右侧街道那边接踵而起的商场和大楼,导致往这条街道的人少了很多,店铺也就空置了下来。宋恬恬准备将这店铺收拾一下,作为自己的小店,算是开启新的人生篇章。

接下来几天,她陷入了忙碌之中,打扫店铺卫生,定制招牌买锅碗瓢盆,等她将小店完全归置好,已经是一周以后。

这天宋恬恬起了个大早,准备开门迎客,除了蛋炒饭,她又进入了一次那栋小楼,学习制作肉包子和水饺。

这次依然是王厨师教她,不过有了上次的经验,她这次明显轻车熟路,不像最初那般畏惧了。

也不知道是宋恬恬确实有做厨师的天赋,还是那弹幕太逆天,短短几天,她就已经完全掌握了要领。

如今的宋恬恬,对自己的手艺可谓信心满满。可唯一让她感到为难的是,王厨师要求她:如果要以厨艺谋生,定价不能过低,不然会影响他王昂的名声。

最重要的是,如果王厨师觉得不满意,他会拒绝让宋恬恬进入自己的小楼,这才是最要命的一点。

已经尝到了甜头的宋恬恬怎么可能会放弃这个机会,所以所以她想了想,将蛋炒饭定价58,肉包子8元一个,而水饺一盘12个,定价88。

而弹幕之中也从最初的愤怒表情,变成了微笑,看来对于这个价格还是比较满意。

属实说这价格确实昂贵,在这条街道上,也有餐馆一个肉包子也就卖个1.5元,蛋炒饭和水饺也不会超过20元。

所以说按照宋恬恬这般定价,能有人上门才怪,得想个办法,既然价格无法下调,那就要另辟蹊径。

她在店门外立了一个显眼的牌子,上面写着:“小店新开业,欢迎各位前来挑战!只要正常点的食物没有吃完,本小店将不会收取任何费用!”

这样应该没问题了吧,宋恬恬拍了拍手,看着逐渐明亮起来的天色,走进了店铺。

这家餐馆四五十平,不大不小。一进门,头顶一幅怒放的梅花图,几盏木质镂空灯具从天花板垂吊下来,柔和的灯光照亮了整个空间。

玄关处两旁用白色瓷砖垒砌起一个台阶,中间掏空,引水入池,几尾鱼儿在水中悠闲地游来游去,给人一种生动有趣的感觉。

厨房是开放式的,透明玻璃阻隔,让人可以清晰地看到厨师们的烹饪过程。靠墙的是一长排暗棕色的皮质长椅,木质餐桌简约大方,与长椅对面摆放的几把配套椅子,共同营造出舒适的用餐环境。

墙壁被粉刷成了白色颗粒的凹凸不平,使整个空间更具立体感。墙上几个简约的大字“恬恬餐馆”,让人倍感清新自然。

餐馆的氛围整体轻松明快,让人感到舒适自在。宋恬恬用抹布再次将桌子擦了一遍,开始翘首以盼第一个客人的到来。

这条街本来就因为前方那几栋商场大楼少有人前来,几年前人头攒动的热闹早已不在,要不是还有个农贸市场需要经过这条街道,估计来的人会更少。

宋恬恬刚毕业,没啥积蓄,只能把父母留下来的小店作为起点。虽然有点无奈,但她相信,从王厨师那里学来的手艺肯定不会被埋没。俗话说得好,酒香不怕巷子深,日子长了,肯定会有一批顾客