至于有些食材调料人家可能没吃过，但是那又如何？

那是我家的秘方，为什么要告诉你？谁家厨子没几个秘方啊？

只要自己不做牛肉，就没有什么大问题。

羲和楼说是请了几个评委，然后比拼凉菜、热菜和汤菜以及烤肉。

凉菜的话，颜开选了三文鱼刺身。

大唐人吃鱼钟爱吃生鱼片，扶桑那边其实就是唐朝这会传过去的。

只不过洛阳地处内陆，三文鱼是吃不到的，所以颜开直接就选了最好的三文鱼。

他估计羲和楼也是做“切鲙”，就是把鱼肉切成透明的薄片，有的时候也会切成细细的丝儿，淋上丁油，拌上葱丝芥末，还有颜色鲜艳的青红丝。

颜开在郑家吃过一次，但是觉得就口感上来说，比三文鱼还是差了不少。

热菜来个葱爆羊肉，这个时代的人喜欢吃羊肉，特别是富人。

羲和楼请的人肯定没有穷人，所以羊肉会适合他们的口味，而葱爆羊肉是在颜家吃过饭的人里面评价最高的一个。

然后西红柿炒鸡蛋和辣椒炒肉也都来一个。

反正就是都用炒菜，扬长避短。

至于汤菜，用自己和孟诜先生一起改良过的酸萝卜老鸭汤，在这个天气渐寒的秋季，最是合适不过。

烤肉颜开更是不虚，只要客人不是那种钟爱原味的客人，那么自己有诸多烧烤料的烤肉就绝对能赢。

根据他的观察，这个时代的人也不喜欢原味烤肉，不然那些香料也不至于卖的价比黄金了。

正在奋笔疾书的颜开，听见外面传来敲门声，然后就是阿秀姐的声音。

“颜开，郑公子来了。”

颜开出了房间，就看见郑公子正笑眯眯的看着阿秀姐。

“智熏，你怎么来了。”

“啊！颜先生。”郑智熏一拱手：“刚才听家里的工匠说，洛阳羲和楼来找你的麻烦了？”

“也算不得什么麻烦，同行切磋吧。”

“既然如此，后日的比试，请带我一起去吧？”

“你也要去？”颜开奇怪的问道：“你去干什么？”

“你们做好以后不是要人点评吗？我堂堂郑家一脉，还没有资格不成？同时我还能混点好吃的嘛。”

颜开知道，这是郑智熏怕评委里面没有自己人，自己会吃亏。

“行！”颜开点头：“那后天坐你的马车去如何？”

“自当如此。”说完正事儿，郑智熏把颜开拉到一边问道：“先生能不能给我说说，伯母和阿秀姐用的是什么胭脂？”

“你问这个干什么？”颜开很好奇：“你一个大男人，还要涂脂抹粉不成？”

要知道郑智熏母亲早逝，郑不器后面又娶了老婆，但是他和后妈可没那么亲。

那边倒是还有两个弟弟，却也没有姐妹。

“当然不是！”郑智熏摇了摇头：“明日族中有个姐姐要来，她打小就对我不错，所以我想送她。”

“哦！”颜开点了点头：“行吧，你等等。”

说着先回了房间，片刻以后走了出来。

“这是胭脂，涂脸上的；这是唇脂，涂嘴上的；然后这个是眉笔。”颜开把手里的东西拿给郑智熏。

这是商城里面一个专门做国风化妆品的品牌，包装都是小铁盒子上面画的各种花卉，和大唐现在市面上的胭脂比较起来也最多就是精致了一些。

人家郑智熏后天都主动要去帮自己站台了，送他点东西也算是礼尚往来了。

“多谢颜先生！”

郑智熏高高兴兴的拿着东西回去了。