这是五公社全员大比武男子组的重头项目。

圆岭村有一片生产队的自留地，种的全是油菜籽。

经过五公社人同协商，由于参赛者帮圆岭村收割了油菜籽以后，圆岭村就不需要再收割了。所以圆岭村会把参赛者自己榨出来的油，抽百分之五交给参赛者。

毕竟榨油这活计，既考验参赛者的技术与技巧，对参赛者的力气也是一种考验。

榨油比赛的过程为：参赛者亲手收割油菜杆、打出菜籽、晾晒，再亲手炒熟，物理冷压，出油。

靳野是猎人，别说他根本不会收获了，连榨油是怎么一回事儿他都不知道。

于是下午，靳野背着小老虎、牵着佟思雅去了圆岭村，先看看别人是怎么干活的：

——收获油菜籽是有技巧的。

此时油菜籽已经熟透，饱满的油豆藏在豆荚里，只要轻轻一触，豆荚就会爆开，黑油油的油豆就会掉下来。

倘若收割的姿势不对、力道不对，油豆会直接掉在地里！

这一关比赛定输赢的办法，是在规定的时间内，谁收获的油杆最多算谁赢。

——打菜籽，就把收获下来的油杆被放在平铺的油毡布上，人拿着个抽捧不住的拍打。

得把油豆全都抽打出来，这其中也很有技巧性。

力度太大，会把豆荚抽碎，导致杂质增加。力度太小，油豆不会脱离豆荚，效率太低。

这一关比赛定输赢的办法是，按比例计算某人收获油杆的多少，与打出来的油菜籽多少来定输赢。

——晾晒么，会有圆岭村的人帮着看着。

——炒熟油菜籽也需要技巧。

火候不够，太生，榨不出油。火候太过，老了，榨出的油容易变质。这一关比赛定输赢的办法，由老把式来讨论及判断。

——最后就是物理压榨这道工序了。

这纯粹是个体力活。

炒熟的菜籽被装在石筒里，石筒的两头都有石盖，需要壮汉推动巨木去撞击一头的石盖，令油菜籽被挤压。另一头的石盖下有细缝，油菜籽经过千锤百炼的撞击，里头的油会慢慢流出来。

这一关比赛定输赢的办法，是看谁的力气最大，谁最持久。

当然了，参赛者的一切过程，都由老把式负责监督。

有的参赛者干起活来实在不像样子，被老把式们直接取消了资格也是有的。

佟思雅也没有榨过油。

她前世算是半个农学专家，但因为体弱力气小，很自觉地没有研究过榨油一事。

夫妻俩抱着小老虎去看其他的参赛者们比赛，才第一次看懂了整个过程，简直叹为观止。

佟思雅问靳野，“能学会吗？”

靳野皱眉。

榨油的整个过程他看懂了，对自己也挺有信心。

但是，圆岭村的榨油设备简陋到……让他无法接受。

尤其是，当他听到五公社五位大队长整齐划一的声称圆岭村的榨油设备是附近十里八乡最齐全最先进的以后。

靳野一向不怕出力气，否则他也不会仅凭一己之力就慢慢地修好了自己的房子。

但他不愿意花冤枉力气。

于是他把小老虎架在脖子上，蹲在圆岭村最引以自豪的榨油坊门口，手里拿着小树枝，在泥地里涂涂画画了起来，嘴里还念念有辞。

佟思雅过去看了一眼他画的东西，顿时眼睛一亮——水车永动力压榨机！

佟思雅把小老虎带走了，不让孩子吵靳野画图。