他便又站定。
佟思雅回头去了伙房,把自己饭盒里剩下的豆腐花又匀了一半儿出来,洒了花生碎和水芹菜碎,端出去让靳野吃。
“想着你那儿没有石磨,我也没办法在你那儿做豆腐做凉粉……这是豆腐花,快试试我的手艺。”佟思雅说道。
靳野盯着那碗洁白的豆腐花上洒着的金黄色花生碎、翠绿的水芹菜碎以及艳红的辣椒面……
他不由自主地咽了一口口不,低声说道:“有。”
佟思雅愣了一下,“什么?”
“有石磨。”靳野说道。
佟思雅大喜,“真的呀?”
靳野点头。
她为什么这么高兴?
就因为他有一个石磨???
不是,城里来的姑娘这么容易满足吗?
可一个石磨又算得上什么呢?
他还有好多好多的东西都想给她!
“我不吃,我吃了你就没吃的了。”靳野不肯接那碗豆腐花。
他知道知青站的伙食水平,比他差远了!
“我有黄豆也有石磨,以前是我不会做,你教我怎么做,以后我做给你吃。”靳野说道。
佟思雅直接端碗上前,将碗沿怼到了他嘴边,“让你吃你就吃!你就先吃了这一碗吧!不然这花生碎泡久了就不脆了。你那儿的黄豆和石磨……以后再说吧!”
靳野犹豫片刻,低头就着她递来的碗沿,吸溜了一口。
他震惊地瞪大了眼睛。
——软绵细嫩的豆腐花入口即化,还带着浓郁的豆香。豆腐花本身是没有滋味的,提鲜全靠野生的水芹菜,够鲜够咸够辣,还带着独特的野菜香气。酥脆的花生碎给软绵的豆腐花带来复合口感且带有浓香……
这也太好吃了吧!
靳野抬头看着佟思雅,目光更加热切。
知青们傍晚收工回来,人人脸上都带着莫名的希冀。
中午的那碗热汤粉可太让人惊艳了!
听说佟思雅还做了豆腐……
不知道今晚的晚饭会是什么呢?
很快,大家就知道了。
晚饭是每人一大碗的咸豆花,外加每人四串烤酥的豆腐青椒鲜菌串,以及每人一大杯甜津津加了白砂糖的绿豆水儿。
以及——
红梅婶子从佟思雅这儿兑换到豆腐的事儿传到了村里,好多妇女都拿着东西来换。
于是佟思雅一共淘换到二斤大米、两匙羹的猪板油、约半斤左右的晒干的小鱼干、约二两重的干木耳和十来个青椒、两颗大白菜。
代价就是:本来知青们每人能吃上一斤豆腐的,结果减成了每人七两左右。
但每人七两左右的豆腐,也是份量不少。
豆腐这玩意儿,得有油盐才更好吃。
出于省油的角度,佟思雅把豆腐切块,和青椒块、鲜菌子一块儿串好做成烤串,然后在食材表层沾上少许一丁点的猪油,再洒上盐……
要是有孜然、胡椒粉和五香粉的话,烤串会更好吃。
可惜知青站没有多余的调味料。
但这样也已经很好吃了!
不枉费佟思雅花了一个多小时的时间削竹签做烤串,又花了半小时串串儿,又和田敏花了近一小时来烤熟。
咬上一口烤得外表酥脆、里内嫩滑的豆腐;吸溜上一口香糯细滑的咸豆花……再喝上一口甜津津的绿豆水儿,天哪!
生活如此美好!
佟思雅也终于、头一回在知青站吃饱了肚子。
经此一餐,众人看向佟思雅的眼神全变了。
主食配菜依然还是豆子,其他人做饭,全是千篇一律的都是豆粥配野菜。