被那股突然喷出来的热气吓了一跳，梁溪马上就很快的反应了过来，他微微偏头将那股热气给让开，这才没有被那热气给烫到。

那位卖早点的大婶也被梁溪给吓了一跳，她没想到梁溪竟然会在咬开包子之后一动不动的盯着，差点儿就被那热气给烫到了。大婶赶紧的过来，想要看看梁溪时不时被烫到了：“怎么样啊，你还好吧，有没有被烫到啊?”大婶关心的看着梁溪，就怕他会因此烫伤了眼睛。

梁溪看着关心着自己的大婶，赶紧的安慰对方道：“没事，没事，我刚才让开的比较快，没有被那股热气给烫到。嘿嘿，第一次吃这种灌汤包，以前没见过，有些好奇，所以没注意。”

大婶上上下下的看了梁溪好一会儿，看到梁溪的脸上真的没有被热气烫到的红色，这才放下心来，拍了拍自己的胸口，吐出一口长气说道：“吓了我一跳，还好你没有受伤，被热气烫伤眼睛可不是好玩的，你今后要多注意自己的安全啊！”

梁溪被大婶这些关心的话语弄得又是感动又是尴尬，他这个样子就像是个贪吃的孩子一样，还被对方给关心了，这让他有些不好意思起来。听到大婶对自己的叮嘱，梁溪赶紧的点了点头，示意自己以后一定会注意的。

大婶这才放心了，对方也算是个成年人了，这种事情应该不用自己再三的叮嘱了吧。这么想着，大婶的早点摊上刚好又来了几位客人，她也没有时间再去关注梁溪那边的动静了，飞快的招呼起其他的客人来。

梁溪看到对方离开了自己这里，有些不好意思的咧了咧嘴巴，将自己的注意力又重新的拉了回来。梁溪看了一下筷子上面夹着的灌汤包，那包子的表皮比想象中的更加的薄，而且这包子皮筋韧光滑，竟然一点儿都没有将包子里面包裹着的汤汁给漏出来，这就让梁溪觉得真的是非常的神奇。梁溪真的很难想象，要有什么样的秘诀，才能让那一层薄薄的包子皮将这又是汤又是馅料的包裹的严严实实的。

而且梁溪看到那包子里面包裹着的汤汁竟然还是微微透明的颜色，看起来也很清亮。并没有和那里面的馅料混合在一起，而是汤汁和馅料区分的清清楚楚，你不干涉我，我也不干涉你。

闻着那包子里面传出来的香味，梁溪又有些忍不住了。他看到那上面冒出来的热气没有像刚才那样的翻腾了，梁溪这才又谨慎的吹了两口气，用嘴唇试了一下，发现不是那么的烫嘴了，这才凑了过去，喝了第一口。

这一口下去，梁溪便再也停不下来了，他有口气将那个包子里面的所有汤汁都吸的干干净净的，这才停了下来。梁溪有些不情愿的将自己的嘴巴离开包子上面，又闭着眼睛回味了一下。

在梁溪的嘴巴上，汤汁的味道完全的在那里面回荡着，鲜咸、美味、悠长，那种滋味根本就想不出来那是包子里面汤汁的味道。这汤汁的味道倒像是原本用大骨头熬出来的汤汁一般，充满了诱人的回味。而且汤汁里面的口感非常的丰富，要是想要用语言来形容的话，梁溪根本就想不出完美的语言来形容它。

将那里面的汤汁都吸完了以后，梁溪用筷子将那个灌汤包轻轻的往上一提，就将那个灌汤包整个儿的给提了起来，并且一点儿都没有和下面的蒸笼粘连在一起，这个发现又让梁溪忍不住的挑了挑眉毛。

将已经完全散发掉热气的灌汤包吃进了嘴里面，梁溪这才发现，原来除了那包子里面的汤汁味道鲜美之外，包子的皮和馅料也各有特色。这灌汤包的包子皮是梁溪吃过的包子里面最为劲道的，但是因为和汤汁直接接触过，所以那包子皮也吸收进了汤汁的美味，让这包子皮的味道也变得丰富起来。

灌汤包里的馅料是牛肉馅儿的，但是却又在里面放了一些蔬菜提味。梁溪一口下去，那股牛肉的鲜味让梁溪觉得非常的特别，因为这牛肉馅好像是用酱料调过味，所以没有牛肉的那股异味，反而那牛肉和酱料的味道配合的相当好，让梁溪又忍不住多吃了两口。

不过最让梁溪觉得特别的就是，虽然这牛肉已经被剁成了肉馅，但是却不是完全的那种