面馆他们之前路过的，只是没注意到而已。

确实狭小，一进门就有种面不好吃的感觉。

试吃量小，总洗碗也忙不过来，毛小岁让他们买了油纸过来，剪开套到小碗碟上。

然后看向几个娃，“一会积极一点啊。”

李如意直接蹦了起来，看着很兴奋。

把桌子搬到门口，东西一排排的摆开，都准备妥当了毛小岁才轻咳一声吆喝了起来。

“新菜免费试吃了，数量有限，先到先得……”

免费这两字在任何时候都有强大的吸引力，不少人听着动静围了过来。

看到盆里的下水不少都皱起了眉“怎么弄这玩意啊……”

“真恶心……”

“不恶心。”毛小岁端起桌子上的一小碗吃了起来，笑着说“洗的很干净，可以免费试吃。”

众人站着不动，这时候几个娃就派上用场了，李如意拉着李安康硬是从众多大人里挤了出来，急急的说“我要吃。”

毛小岁给了他们各一份。

众人盯着几人，见李如意和李安康吃的很香，一个老头率先忍不住了，“给我也来一份。”

“我也来一份……”

不少人这才尝试了起来，还有一些观望的。

眼睛盯着众人。

先吃完的老头咂巴了一下嘴，把碗又一伸“再给点。”

其他人也附和“我也要……”

剩下的人一看这才哄抢了起来。

毛小岁先让他们吃，吃完了不用她介绍食客们主动询问了起来“这一碗多少啊？”

“毛小岁把剩下的一些装进大碗里，加了汤和各种调料，完成后给他们看，说“这么一碗三十个铜板。”

“贵了吧。”

毛小岁还是笑了“确实不便宜，但毕竟是肉，又费时，没法子便宜了。”

有些人还是嚷嚷着贵，但也有一部分觉得价格合适。

这个价格能有一部分客户也算正常，毛小岁冲旁边钱生一挑眉。

钱生看着有些激动，一个劲的点头。

毛小岁这才跟众人说“今天的试吃就到这，小店接下来的日子要装修，劳烦想吃的食客注意开店的日子。”

“啥时候开啊？”

“半个月后。”

“这么久啊……”有些食客抱怨了起来。

毛小岁也不管，大声的喊着“散了啊。”

端着东西重新回到店里，毛小岁这才说起了接下来要做的事。

重新装修店面，定食材。

定食材他们知道，一会就能去办了，可店面太小了，又要如何装修？

钱生问出了自己的疑问。

毛小岁：“后面搭灶，铺子里面放桌椅。”

“进门左边不要这种桌椅，从头到尾用一张长桌，用六根桌腿固定，两边各固定一下，中间固定一下，桌子不用太宽，能放一个碗再余一点空间就行，做单人小凳子，没人的时候直接塞进桌子里省地。”

“右边同样做长桌，相当于把你现在的桌子拉长，至于桌宽，两个客人能面对面吃饭却不影响的程度，这边的凳子可以做长凳，跟桌子对齐就行，明白了吗？”

钱生按她说的量了一下大小，发现还真的可行。

毛小岁又说“出餐也变一变，地方小，防止人挤人烫伤就用叫牌取餐法，用木头刻数，每个客人有自己对应的餐号，到时候在你现在厨房的位置隔一点空间，出餐送到这，核对送餐。”

“可以先收钱，再出餐。”

“这样不好吧。”钱生迟疑“哪家都没有这样的规矩。”

毛小岁：“那你们就只能多费点心思了。”

该说的都说了，剩下的就是他们自己的活了，毛小岁打算回去了，掀开帘子迎面撞上个人。

定睛一看发现是个七八岁大的少年，小小年纪就文质彬彬，气质不凡，跟村里那些皮孩