姜星火爱吃韭菜鸡蛋馅和酸菜牛肉馅的，姜萱就包了一些，牛肉平常是吃不上的，大明虽然没有唐朝那般严格禁止吃牛，但牛肉也不是寻常人能消费的，肉牛的价格很高，民间还是以猪肉和羊肉为主要摄入肉类。

匆匆吃了几个饺子，姜萱便对他说道。

“我们放魂去了！”

“去吧，注意安全。”

“放魂”就是“撒欢”的意思，是江浙一带的方言，不过江南这片基本通用，姜萱和姜星火是宣城人，自然也不例外，过年嘛，从正月初一就可以开始尽情的玩乐，很多大明的年轻人也是喜欢去庙会玩耍。

而年纪稍微大点的，没那么跳脱，便会不停地“串宴”来打发时间，各家都在办宴席，只要是脸熟的人，送上百文铜钱的礼金，就能吃上一顿不错的宴席，因此过年期间好些人的一日三餐全都靠“串宴”解决。

而且最重要的是，过年期间白酒工坊的白酒都卖脱销了。

大明的有钱人，一般都是自家酿酒的，而越是名门望族越讲究这个，春节宴请宾客时，基本都要请客人喝自家酿的好酒，事实上一年的酒产量，基本上有个四五成都是要消耗在过年期间的，而很多小门小户要办酒席，又没有自家酿酒的条件，就得买酒还有什么酒比物美价廉的白酒更划算呢？百姓根本不在乎这种高度酒是贵族眼中的酒类鄙视链底端，更不在乎是否符合当下的口味，他们只知道，这玩意不仅不贵，而且喝了贼上头。

姜星火目送护卫跟着姜萱她们出门，但他自己没着急出门，因为不出意外的话，应该很多人来给他送名剌。

官员们的拜年其实比民间百姓之间的拜年还简单，因为只要不是特别相熟的，那么拜年根本不用带礼物，有两种约定俗成的拜年方式，一种是家里的前厅弄个长条桌，上面放个签名纸，客人自己或者委托心腹来到想要拜访的人家里，抬笔签个名就算是拜完年了；另一种是送名剌，约等于名片和贺卡的结合，这种拜年方式甚至不必进府门，门外送上名片就行了，大家默认就算见了你这个人，各处贺岁皆是如此，你方便我也方便。

甚至官员们为了方便别人和自己，干脆在家门前贴一红纸袋，上写“接福”，即装名剌用的，来人往里一投递就完事，想要讨个彩头的，门子那里通常会有红包，或是糖果或是几枚大钱。

而这个习俗也有挺久了，并非是明代才有的，最早宋人周辉的笔记《清波杂志》就记载“元花年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往”，而在姜星火前世，江南四大才子之一的文徽明也有《拜年》诗云“不求见面惟通谒，名纸朝来满敞庐。我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚”，亦可窥得此风俗一二。

但跟官员们的极简风格相比，非官员交际就麻烦多了。

姜星火等了半晌，中午出门就遇到了这种麻烦，路上见了同僚朋友，若是带着小辈，小辈就得当街给他这个长辈磕头行礼明初磕头还是大礼，真不比带清见人就磕的那种。

而街上无论男女老幼，都以金箔纸折成飞鹅、蝴蝶、蚂蚱等形状的饰物插在头上，有点类似于簪花，但是要简单的多，属于小孩都能做的手工品，主要是用来烘托喜庆气氛，名为戴“闹嚷嚷”这玩意大一点的大约有巴掌那么大，小的就只有铜钱大小，正常人都是戴一个，显摆自己有钱的，那是真把金子做的纸插一脑袋，反正谁脖子疼谁知道。

而到了真正意义上的“朋友”的家里，按照此时明初江南的拜年习俗，家里都是摆上酒水，客人来拜年一般得喝上点酒水才能走，最少也得抿一下意思意思。

姜星火走了一圈，脸色就已经有点红了，而路上的商铺也有个别开始营业的，基本都是贩卖小零嘴的，兼职卖汤圆的居多，汤圆都是用核桃和糖做馅，然后一边洒水，一边在糯米细面上进行滚动，像滚雪球一样越滚越大，一直滚到小孩拳头大小，不仅隔壁小孩馋哭了，姜星火也忍不住买了一碗来尝，吃完方觉得自己有些撑着了。

旧港

你在南京的雪夜里