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第136章 年宴菜谱

书房之中,灯火如豆。

樊叔一脸忐忑地看着夜屿,等待他的回答。

“冥光将阿牟的血样带回灵石岛了。”夜屿语气沉了几分:“阿牟的情况并不乐观,不像是疾病,而像中毒。”

樊叔一愣,有些疑惑:“这么小的孩子,怎么会突然中毒呢?莫不是机缘巧合吃了什么不该吃的?”

夜屿摇了摇头,道:“还未可知,但冥光信中说,这毒不简单,他也要花些时间,和白神医商议一下解毒之法。”

樊叔听了,微微颔首。

“董姑娘好几日没来了,大人……不去看看她么?”樊叔笑着问。

夜屿眸光微顿,轻咳了声,道:“她近日很忙。”

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舒甜确实很忙。

她一段日子不在锦衣卫指挥司,一回来,便有不少厨子找上她讨论新菜式。

大家无一例外地发现了一个规律,只要饭堂推出新菜式,用膳的人数,就会蹭蹭蹭地往上涨。

到了年底,谁都想多赚钱银子回家过年,于是个个都十分积极。

舒甜回来的前两日,厨子们一共列出了二十几个新菜式,更有心的,直接将样菜做了出来,端过来跟她商量。

“舒甜,你看看我这一盘清蒸鲈鱼怎么样?”

舒甜看了看,淡淡笑了下:“味道虽好,但和你之前做的松鼠桂鱼比起来,应该还是酸甜口的更受欢迎。”

“舒甜,我这孜然牛肉和小炒黄牛肉,到底哪个好?我琢磨一天了,孜然牛肉香味更浓,小炒黄牛肉则更加下饭……”

舒甜思索片刻,道:“你可以在某一顿午膳上,将两种牛肉都做出来,放到桌上供大人们品尝,然后算一算大家取用的分量,应该就清楚了。”

“舒甜,你觉得我之前那道煎饼果子加撒子,还要继续做吗?最近吃的人越来越少了。”

舒甜眨了眨眼,道:“冬日干燥,吃油炸食物也容易咽干舌燥,还是等春日再做罢。”

杨师傅坐在一旁,悠游自在地喝着茶,他抬眸看了一眼被众人围着的舒甜,轻笑了声。

小姑娘能干,他老头子就能休息喽!

舒甜回来几日后,就连锦衣卫们也明显感受到了伙食有所改善。

守卫姜二今日一大早,便到了锦衣卫指挥司。

“董姑娘,有劳帮我打一碗南瓜粥。”姜二笑着说,他用力搓了搓手,外面真是太冷了,连说话都喘着白气。

南瓜粥是最近饭堂推出的新菜式,很受锦衣卫们欢迎。

舒甜应声,又问:“大人还要吃些别的吗?”

姜二想了想,道:“要不再来一块黄金糕罢。”

舒甜笑笑:“原来大人喜欢甜口的,好说。”

她立即帮姜二打了一碗南瓜粥,一旁的小翠极有眼力见,帮他盛好一块黄金糕,一起放到了托盘中。

姜二便端着托盘,徐徐走到了饭桌面前。

他拿起一个勺子,迫不及待地搅了搅南瓜粥。

南瓜粥呈金黄的色泽,比奶糊粘稠一些,但又看不见米粒,他第一次喝时,觉得十分稀奇。

勺子在粥里画圈,圈圈涟漪转瞬即逝,也稍微凉了些。

姜二挑起一勺南瓜粥,轻轻吹了吹,缓缓送入口中。

南瓜粥香甜温润,带着南瓜独有的香味,口感又有些软糯,实在宜人。

一口下去,便觉得整个身子都暖了起来。

姜二以前不觉得自己喜欢甜食,但自从喝了这南瓜粥,便日日都想喝它。

仿佛一个性子温软的少女,可以极好地安抚他的肠胃。

姜二喝了半碗粥,便夹起了黄金糕。

这黄金糕还有一个名字,叫做蜂窝糕。

要做好黄金糕并不容易,发酵的时辰把控非常重要,差之毫厘,口感差之千里。

好的黄金糕,蒸熟后,将呈现淡金的色泽,从正面能看到十分细密的蜂窝孔