（一）布袋

当时我倒腾服装，常跑到广州进货，发现有些地方盛行斗鸡斗狗，赌客们下起注来往往一掷千金，我对这类比较刺激的事情非常感兴趣，先后参与了几次，每每在关键时刻失利，不知不觉地输进去很多钱，后来得知番禺所产的公鸡最是勇猛好斗，我就特地托懂眼的人选了一只斗鸡，打算把输掉的本钱捞回来。

由于我花了大价钱，所托之人也真是行家，所以选出来的这只斗鸡特别不一般，周身上下毛竖而短，头坚而小，足直而大，身疏而长，目深且皮厚，行动起来许步盯视，刚毅而不妄动，从里到外透着一股骁勇善战的英风锐气。

我又请那行家饮茶宵夜外加桑拿，打听了一些训练斗鸡的门道，找地方搭出一个草垛子，让斗鸡单足站在那草垛上，这是为了练习耐力、爪力和稳定性；再把米放在比鸡头高的地方，使斗鸡啄米的时候不断耸翼扑高，反复练习可以使它弹跳力变强，头竖嘴利所向披靡；另外把鸡冠子尽量裁得窄小，尾羽翎毛能不要就不要，这都是避免厮杀时被敌鸡啄咬受伤，临阵之际也易于盘旋。

我以为这就能战无不胜了，毕竟斗鸡凭的是实力和猛性，不像打麻将摇色子，会有人为的作弊手段。于是，我落了重注。没想到一阵下来，我训的斗鸡便被对方啄掉了脑袋，死得别提有多惨烈了。

我一半心疼一半纳闷，再次去找那行家请教，按说我这只斗鸡，比对阵的那只鸡猛壮得多，单是架子就大上半号，根本不是一个量级的，实在是输得没有道理。

行家见我还打算去借高利贷翻本，可能也是于心不忍，这才把实话说出来。原来他们当地人斗鸡的传统自古就有，从不外传的秘诀很多，比如《左传》里记载的“芥肩金距”，一般人谁懂啊？他们那些人就知道。所谓“芥肩”，既是将芥末辣粉抹在鸡翅膀根部，那大公鸡感到两翅下烧灼难忍，就会跟打了兴奋剂似的格外生猛凌厉，而且扑击之时还有可能用芥粉迷住对方鸡的眼睛，“金距”则是在鸡爪子里嵌进极薄的金属，能够使杀伤力大幅增加，一挥一扫便可刺伤鸡颈动脉，甚至直接断头。这些个古法平时轻易不用，遇上那不懂行的冤大头才使出来，故意以弱斗强，事先让你觉得胜负悬殊，等你落下重注之后，人家随便用些手段，一阵就把你的本钱斩光了。你说你明白了“芥肩金距”，打算用这法子捞回本钱，人家却还有更厉害的手段等着，这就是个陷人无底之坑，多少钱都填不满的。

我听这位行家说了内情，心里颇为懊悔，按规矩认赌就得服输，除非能当场拆穿，事后绝不会有人认帐，但我连本带利都扔进去了，没办法再继续做服装生意了，身上还欠了些债，不得不出去打工赚钱，经一个在电台工作的朋友介绍，暂时谋了份给台里开车的差事，收入不高，但工作还算轻松。

我那时候情绪低落，深感前途渺茫，休息日无所事事，就一个人到处乱逛。有次信步走到贾家祠堂，那一带本来有座年久失修的家庙，就是早年间姓贾的大户人家供祭祖先的地方，规模也不算太大，旧址早在民国十七年便塌毁了，清理废墟的时候，从神龛里扒出一只死黄鼠狼。那黄鼠狼尸身已僵，保持着两手合什盘腿叠坐的形态，鼻子里挂着流出来的玉柱，看样子就好像得了道似的，还有人曾在夜里看到过庙里有白狐狸出没，我断定不了这些传闻是否属实，反正别人都是那么讲，我也就是那么听了。

不过此处一条窄巷里的生煎馒头和三鲜小馄饨，却是远近知名的传统老店。那生煎馒头裹着肉香、油香、葱香、芝麻香，隔着半条街就能闻到。馄饨更是以汁鲜、肉嫩、馅丰、皮薄如纱著称，份量给得也到位。

我寻着香味找过去，大概不是吃饭的时间，天气也不算太好，所以店子里冷冷清清没几个食客。我乐得清静，先要了碗小馄饨，随便捡了个位子，坐下来准备祭拜一下五脏庙。

这时我发现店前的台阶旁坐了个人，此人身量不高，五